在老百姓的观念里，看中医喝中药，通常大夫都要事先交代一大堆需要忌口的。在《伤寒杂病论》的桂枝汤服法里，仲景有明文记载：禁生冷粘滑肉面五辛酒酪臭恶等物。这是针对普通感冒时的饮食注意事项。有一种学术观点认为，《伤寒论》中的方剂继承于商朝伊尹的《汤液经法》，而伊尹本为厨师出身。纵观《伤寒论》中的用药，葱酒羊肉生姜大枣，皆可入药。自神农氏尝本草，药、食同源，本就难以截然分开。因此中医用药的同时，对于饮食的影响也自是看得十分清楚。比如喝酒后再服桂枝汤会呕吐，一些刺激性的食物不但会影响药效的发挥，有时甚至会导致病情逆转，造成无法挽回的损害。故特书此文以晓利害。
记得在跟诊郭老时见过一位重症肌无力的患者这样问，可不可以吃一点肉，嘴馋得厉害。老爷子这样回答：那你先吃够了肉再来吃药。当时对这些信息的理解，也仅限于肉食海鲜等的食品安全问题。究竟在一些特定的病情下，吃了这些禁忌食物后会怎样，也是在几年后的临床过程中才逐渐体会出来的。
上个月，有一位尿毒症患者开始接受中药治疗，服药到半个月时，自觉身体轻松，精神体力大增。于是开始跟朋友逛街春游，同时放松了忌口。在连续两天的聚会之后，全身开始水肿。紧接着又来了例假，出血量大，身体出现严重贫血，心脏衰竭，服中药也开始呕吐，之后进入ICU抢救。入院检查时，肌酐已经达到两千多...患者在聚会上究竟吃了多少禁忌食物，所交待的或许也只是零头罢了。在去年接诊的白血病患者中，有一位在治疗过程中吃了一次虾，紧接着便是呕吐不止，高烧不退。开始时患者说是吃虾五个，过些天又说是吃了十个。最后患者还是拨打医院。另有一位患者，在吃了一顿鱼后，便直接去了西天。
前些年，治国师兄接诊的一位白血病儿童也是由于喝了一次牛奶后胃出血，抢救无效后死亡。如此总总血泪教训，怎可不引以为戒？
然而这些有关于饮食的忌口问题，患者却很少从西医那里听到，或者很少被如此强调。总结其缘由，可能是由于以下几点：
首先，西医在接受教育培训时，有关于营养饮食的课程所占比例极小，几十个学时的课程也是一概而过，并没有引起足够的重视。
其次，从西医所使用的治疗手段来看，都是在微观分子层面进行作用和调控，对于饮食的影响，自然缺乏宏观的认识。
最后，哪怕看到了由于饮食导致的病情恶化，也不在自己的责任范围之内，因此多说无益。是啊，也只有这批不受法律保护的中医们，才会为此苦口婆心罢了。
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