在夏天,各种各样的水果、各式各样的小吃、口味丰富的冰淇淋、冰凉可口的果汁等等各种美食应不暇接,简直是重症肌无力吃货患者的专属季节。
但是,夏季重症肌无力患者最容易中招的一类疾病,恰恰也跟吃有关,那便是食源性疾病,也就是咱们常说的“食物中毒”。
最常见的一个原因就是细菌污染导致的食物中毒,炎热的夏季,细菌在温度较高时繁殖速度也会加快,食物中毒的情况尤其严峻。
其中,沙门氏菌和李斯特菌这两大兄弟是夏季常见的食源性致病菌,成为了危害孩子健康,甚至是生命的主要危险因素。
据统计在世界各国的细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。在我国,仅年,就有万人感染沙门氏菌,其中人死亡。
而李斯特菌尤其喜欢对孕妇和胎儿下手,当孕妇感染了李斯特菌后,它会通过胎盘或产道感染胎儿,造成胎儿感染甚至是死亡。
但如果是老弱病孕那就不一样了,尤其是5岁以下的小朋友、65岁以上的老人、免疫力低的人和孕妇,轻则出现恶心、呕吐、腹痛、头痛和腹泻等症状受受罪,重则丧命。
下面这些重症肌无力患者夏日食物黑名单,重症肌无力患者尽量不要吃。
一、应避免食用:萝卜、芥菜、绿豆、海带、紫菜、建、西洋菜、黄花菜、西瓜、苦瓜、冬瓜、白菜、豆浆、豆奶、冷饮等特别是萝卜和芥菜最为关键少食寒凉避免食用芥菜、萝卜、绿豆、海带、紫菜、西洋菜、黄花菜、建、西瓜、苦瓜之寒凉品、
二、剩饭剩菜
虽然我大中华主张节约,但绝不是以损害身体健康为代价的节约,尽量吃多少做多少。实在吃不完怕浪费,密封好再放冰箱。
吃之前也要微波炉或者烹饪加热,保证食物里面都很烫了才行哦。
一般来讲至少要保证食物内部温度加热至74度以上才算是安全温度。
所以,平时随便在微波炉走一圈,或者锅里转一圈的加热程度远远不够哦!
我们多一份小心,就保重症肌无力患者多一份平安!夏季甩开腮帮子吃美食的同时,一定也不能忽视食品安全哦!