猕猴桃营养丰富如何正确选择
猕猴桃味美多汁，营养丰富，是我们生活中的常见水果之一。但你知道怎样挑选猕猴桃，猕猴桃多软时才可以吃呢?快来解惑吧。
猕猴桃的营养功效
1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量素，特别维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。
2、猕猴桃含有优秀的膳食纤维和丰富的抗氧化物资，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。
3、猕猴桃含有抗突变成份谷胱甘肽，有利于抑制癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
4、猕猴桃富含精氨酸，能有效地改良血液活动，阻挠血栓的构成，对下降冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和医治阳痿有特别功效。
怎样挑选猕猴桃
用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端，如果感觉不再坚固，按压处产生轻微变形，但也不是很软，此时是猕猴桃的最好食用状态。
对猕猴桃，果农中流行这样一个说法，3天软，7天烂，半月坏一半。因此，购买时应选择果实处于坚固状态、无机械损伤的猕猴桃。但硬梆梆的猕猴桃其实不好吃，其中的糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，由于果实里含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引发不适感。
常温下，猕猴桃一般放3天左右就会变软，到达最好食用状态。
买回来的硬猕猴桃如何催熟
1、提高放果的环境温度。
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃寄存环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2、增加乙烯浓度，增进果实后熟。
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，便可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，便可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签。
如此放上两天，治白癜风哪个医院最好就会软很多。据专家介绍，之所以会如此，主要是由于牙签戳出的伤口会促使水果生成乙烯物资，加速其成熟。
吃猕猴桃的注意事项
猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过量和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
爱好吃猕猴桃的人，逐日吃12个既能满足人体需要，其营养成分又能被人白癜风的医院体充分吸收;食用时间以饭前饭后13个小时较为适合，不宜空腹吃。
如果你想保存地更久，可将猕猴桃放进冰箱冷藏室，低温可延缓其成熟进程。
